Como fazer um iogurte natural caseiro.
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Torta salgada fácil e rápida no liquidificador: aprenda a receita
Para uma torta de frango de liquidificador perfeita, ou seja, com o recheio molhadinho, o segredo está em refogar o frango desfiado com extrato de tomate que, além de dar sabor, vai adicionar umidade. Além disso, a massa fofinha estará garantida com os ingredientes curinga: farinha, trigo, leite, ovos, óleo, fermento e caldo de galinha.
Torta de frango de liquidificador
Tempo: 1h10
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
Queijo ralado
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 cubo de caldo de galinha
Sal a gosto
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio:
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 tomate picado
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1/2 lata de milho e de ervilha escorrida
3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1. Para o recheio, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
2. Adicione o tomate, o extrato, a ervilha e o milho e refogue por mais 3 minutos.
3. Acrescente o frango, o cheiro-verde, sal e pimenta e refogue por mais 5 minutos.
4. Desligue e deixe esfriar.
5. Enquanto isso, bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o sal.
6. Transfira para uma tigela, acrescente a farinha e o fermento, misturando com uma colher.
7. Despeje metade da massa em uma fôrma de 30cm X 22cm untada e enfarinhada, espalhe o recheio por cima e então cubra com o restante da massa.
8. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
9. Deixe amornar, corte em quadrados e sirva em seguida.
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